회원가입시 광고가 제거 됩니다
제빵하시는분들) 이스트..하루 냉장 보관안하면ㅠ 홈베이킹 초보입니다인스턴트 드라이 이스트 쓰고 있는데 말이죠... 사오면 냉동보관하는데. 어제
홈베이킹 초보입니다인스턴트 드라이 이스트 쓰고 있는데 말이죠... 사오면 냉동보관하는데. 어제 그쪽 칸 정리하면서 까먹고 식탁에 둔 채로 하루 지났는데.. 이거 미지근한 물에 풀어도 가라앉아서 쌀뜨물같아요ㅠ 효모가 죽어서 아예 못쓰는 거죠??
이스트(Yeast)
① 용도
빵, 피자 도우, 베이글 등
발효가 필요한 제과에서 사용됨.
② 성분 및 원리
이스트는 미생물의 일종으로,
주로 단세포 진균류에 속하며,
발효 과정을 통해 당분을 소비하면서
이산화탄소와 알콜을 생성함.
이 역할이 반죽을 부풀게 하여
쫄깃하고 부드러운 질감을 만들어 냄.
③ 보관방법
이스트는 개봉 후 냉장고에 보관,
건조 이스트의 경우에는 서늘한 곳에
밀폐하여 보관하는 것이 좋음.
질문하기
답변 등록
곧 생일지나서 운전면허 따려하는데 하루만에 바로 딸 수 있나요? 학원없이 바로 따려는데 하루만에 바로 딸 수 있나요?
2025-09-09 13:45:15
진짜 읽어주기만이라도 해줘ㅠㅠ친구관계 끊어야 할까? 아니 진짜 빨리 말해주자면 나랑 내친한친구가 있는데 어떤애가 전학을 왔거든?
2025-09-09 13:45:08
물리치료사 어떻게 되나요? 물리치료사가 되는법이 작업치료학과나 물리치료학과를 나와서 물리치료사 자격증을 따면 되는걸로 아는데
2025-09-09 13:44:57
왜 살아야하나요 제목 그대로 입니다 저는 현재 19살이고 19년 동안 이생각이 머리속에서
2025-09-09 13:44:51
운전면허 안전교육 운전면허 이번에 따려고 하는데 필기는 집에서 공부하고 실기만 학원 다닐
2025-09-09 13:44:45