제과제빵 필기는 핵심 위주로 간결·체계적으로 정리하고, 도해나 표를 활용해 시각적 기억을 돕는 게 중요합니다.

자주 틀리는 내용과 주요 수치, 용어는 따로 암기하여 시험 당일 빠르게 떠올리도록 하세요. 반복 복습과 예상 문제 풀이도 잊지 마시고요.