안녕하세요. 자취 준비를 하시면서 식사 계획까지 생각하셨다니 꼼꼼하시네요. 냄비밥으로 끼니를 해결하실 계획이면 쌀 보관 방법도 중요한 부분이에요.

쌀은 기본적으로 상온에서 보관해도 괜찮습니다. 다만 상온에서 보관할 때는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳, 공기가 잘 통하지 않는 밀폐 용기 안에 보관하는 것이 좋아요. 이렇게 하면 벌레가 생기거나 쌀이 쉽게 습기를 먹는 것을 방지할 수 있습니다.

만약 기온이 높거나 습기가 많은 여름철에는 냉장 보관을 추천합니다. 냉장고에 넣으면 장기간 보관해도 곰팡이와 벌레 걱정을 줄일 수 있어요. 다만 냉장 보관한 쌀을 바로 사용하면 냉기가 밥에 영향을 줄 수 있으니, 사용 전에는 잠시 상온에 두어 쌀이 적당히 온도를 회복하도록 하는 것이 좋습니다.

상온 보관 시 주의할 점을 정리하면, 습기, 벌레, 직사광선, 온도 변화만 잘 관리하면 안전하게 쌀을 보관할 수 있어요. 냄비밥으로 맛있게 식사하시길 바랍니다.