안녕하세요~ 말차와 녹차가 같은 건 줄 알았는데 다르다는 걸 알게 되어 궁금하신 질문자님.

많은 분들이 비슷한 녹색 가루라고 생각하시지만, 실제로는 제조 방식, 맛, 용도까지 꽤 다른 차이점이 있습니다.

아래에 핵심 차이점을 깔끔하게 정리해드릴게요.

✅ 한눈에 보는 말차 vs 녹차 차이표

항목

말차 (抹茶)

녹차 (綠茶)

사용 부위

어린 찻잎의 순

다양한 찻잎 (줄기 포함)

제조 방식

찻잎을 쪄서 말린 후 돌절구로 곱게 간 가루차

찻잎을 덖거나 찌고 건조시켜 우려 마시는 차

마시는 방법

가루째 물에 타서 마심 (물과 함께 섭취)

잎을 우려서 마심 (우린 물만 마심)

맛

진하고 고소하며 약간 쌉싸름함

산뜻하고 깔끔하며 떫은맛 약간 있음

카페인 함량

높음 (잎 전체 섭취)

상대적으로 낮음

용도

음료, 라떼, 디저트, 요리 재료 등 다양

주로 다도, 식후 차, 건강차 용도

✅ 예를 들어 보면

말차라떼: 말차가루 + 우유 → 진한 녹색, 고소하면서 쌉싸름한 풍미

녹차: 티백 or 찻잎 우림 → 맑은 연녹색 물, 깔끔한 맛

✅ 건강 효과도 다를까요?

말차는 잎 전체를 섭취하므로 **항산화 성분(카테킨, 클로로필, L-테아닌)**이 더 풍부

하지만 카페인도 더 많아, 과다 섭취 시 주의가 필요해요

✅ 요약 정리

질문

답변

말차랑 녹차는 같은 건가요?

아니요, 만드는 방식과 마시는 방식이 완전히 다릅니다.

말차는 왜 진한가요?

찻잎을 통째로 갈아서 가루로 섭취하기 때문

녹차는 뭐가 달라요?

찻잎을 우려서 마시므로 맛이 더 깔끔하고 연함

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